農水省は17日令和５年産米の相対取引価格・数量（令和５年10月）を公表した。全銘柄の加重平均価格は15,181円（60キロ1等・運賃、包装代、消費税込み）対前年同月比1,283円（約109％）と上昇した。新潟コシヒカリ（一般）は、17,208円で対前年同月比698円（約104％）と上昇したが、新潟コシヒカリ（魚沼）は、20,851円で対前年同月比△328円（約98％）と2％減となった。詳細はこちら