農水省は16日令和４年産米の相対取引価格・数量（令和５年５月）を公表した。全銘柄の加重平均価格は13,907円（60キロ1等・運賃、包装代、消費税込み）対前年同月比1,205円（約109％）と上昇した。新潟コシヒカリ（一般）は、16,622円対前年同月比1,279円（約108％）と上昇した。同様に新潟コシヒカリ（魚沼）も、21,205円対前年同月比561円（約103％）と上昇した。前月比では419円高（約102％）となった。詳細はこちら