農水省は18日令和３年産米の相対取引価格・数量（令和４年２月）を公表した。全銘柄の加重平均価格は12,853円（60キロ1等・運賃、包装代、消費税込み）対前年同月比▲1,991円（約87％）と下落した。新潟コシヒカリ（一般）は、15,426円対前年同月比▲1,368円（約92％）と下落したが、新潟コシヒカリ（魚沼）は、20,655円対前年同月比＋163円（約101％）とほぼ前年同水準だった。詳細はこちら